本帖最后由 devilangel 于 2014-7-5 19:03 编辑
这菜是不是得喝点儿酒啊?可惜不会喝食材本身的颜色真心漂亮
麻小儿这东西还是自己做着吃比较放心啊!!
葱姜炒蟹是不是得来二两?
来张全家福吧!!
子龍 发表于 2014-12-19 14:55
有酸菜醒胃啊
菌汤牛柳烩年糕
子龍 发表于 2014-12-24 11:34
用甚麼菜呢??
我們南方一般用大介菜
devilangel 发表于 2014-12-25 11:01
北方就是大白菜呀
子龍 发表于 2014-12-27 15:16
不一樣的材質
手擀面呀~~~海蛎子打卤
自己做腊猪蹄煲汤煮面,香死了。
devilangel 发表于 2014-12-31 13:48
自己做腊猪蹄煲汤煮面,香死了。
子龍 发表于 2014-12-31 14:44
我非常喜歡吃湯麵,想請教怎樣快速造好一個好味的湯底??????
devilangel 发表于 2014-12-31 15:02
快速?不晓得 我都是用大骨、菌类,煲汤两三个小时的。
子龍 发表于 2014-12-31 15:29
那祇為了一頓用還是會剩餘留起??
devilangel 发表于 2014-12-31 22:31
会做一些,分几小盒冷冻,想吃的时候拿出来化开就好。
子龍 发表于 2015-1-2 14:06
這我一直探討的問題,好湯底是要傲出來的,沒有速成
今天做了花雕红烧肉,味道赞呀!!
80%的花雕酒+20%自己做的青梅酒青梅酒就剩下这四瓶了
devilangel 发表于 2015-1-2 21:00
今天做了花雕红烧肉,味道赞呀!!
子龍 发表于 2015-1-3 15:23
80%花雕...吃這肉肯定醉
子龍 发表于 2015-1-3 15:21
那我不會再想甚麼速成了