【节日特辑】忘记米其林指南,这些美食值得你品尝

日本江户派美食三神、潮汕美食、高级日料、在家煎牛排、三文鱼......

* 本文内容版权归表态网所有,未经许可,不得转载 *


作者:ctime表态网 (新浪微博:@表态网ctime


█ 话不多说,直接看表态网吃货们的靠谱推荐……






NO.1


【周末不谈表】三文鱼不是一种鱼?!

(点击阅读原文)


在讲三文鱼这道美味之前,首先要弄清楚市场上存在的三文鱼到底是何方神圣。@沉默寡言的酱油蛋 聊聊三文鱼的前世今生,将这道介于海与河之间的美味娓娓道来。







NO.2


【周末不谈表】今年你吃刀鱼了吗?

(点击阅读原文)


为何他们愿花数千元,品一道春分前后的刀鱼?







NO.3


【周末不谈表】简单吃点牛排吧!

(点击阅读原文)


@沉默寡言的酱油蛋 亲测亲做亲吃,将从吃280天谷饲一路走到吃M9用嘴尝出来的经验分享给大家,让你在家吃上一顿像模像样的好牛排!







NO.4


【周末不谈表】行家教你吃真正的潮汕牛肉火锅

(点击阅读原文)


行家@Legrand 将数次吃牛肉火锅期间,火锅店老板阿胜吐露的牛肉好吃部位和辨别新鲜与否的方法一次总结,公诸于世。


金钱辗.jpg






NO.5


【周末不谈表】到底什么才是“高级”的日本料理?

(点击阅读原文)


“高级”其实很难定义。或者说,因人而异。一般来说在日本真正的高级料理店不仅仅是吃饭的地方,而往往是综合展现日本文化的地方。那么这些店除了价格不菲,还有哪些共同点?







NO.6


【周末不谈表】汤川上流淌的时间

(点击阅读原文)


十一黄金周“日本游”正热,到日本除了购物,最不能错过的当是美食;日本的美食中,更不容错过的当是“水中的美味”;那“水中的野味”又是什么?且看作者在夜幕降临时分,造访Yukawatan品尝“水之野味”的经历。






NO.7


【周末不谈表】日本江户派美食“三神”大PK

(点击阅读原文)


日本江户派美食有“三神”——“寿司之神”、“天妇罗之神”、“鳗鱼之神”,珍妮花将一一介绍门店特色,还请来刚刚已经把“三神”吃遍的美食间谍猫主席做点评,看看“三神”是否真的名副其实!







NO.8


【周末不谈表】厨神推荐的潮汕美食全披露

(点击阅读原文)


@Legrand 奉上潮汕美食两天一夜总攻略,各位看官食客读文之前记得准备好做笔记(以及擦口水的纸),里面每档市肆都不容错过!







NO.9


【周末不谈表】潮汕美食第二季:3天2夜深度游

(点击阅读原文)


3天2夜的行程只为两晚大师宴,其他安排,见“饥”行事!还力求领会潮汕美食历久不衰的渊源,不像第一次,水过鸭背,只见美食之形不见其神。内文高能涨姿势,有心请细读,无心则看图。







NO.10


【周末不谈表】好酒好蔡私房菜(上)、(下)

(点击阅读原文)


“羊城四少”之一的Legrand带诸位品味这间走“高端私人定制服务”路线的好酒好蔡工作室。“好酒好蔡”何来头?只知主人出身潮汕世家学贯中西,只知无数明星“帮衬”,吃货杜琪峰称之为“广州最好吃的中国菜”。







NO.11


【周末不谈表】“香港厨神”蔡昊的16条美食心经

(点击阅读原文)


只听说过“香港厨神”蔡昊,以及3万一桌的“好酒好蔡”,不想却还有“五席限量版私宴”,席间厨神夜话美食哲学,旁者只食不语。资深美食作者@james老L  酒醒笔录,得此“16条美食心经”。







NO.12


【周末不谈表】食时物者煨菌杰

(点击阅读原文)


万年拖稿王猪小轴这次不仅按时交稿,而且在35摄氏度的天里,亲自下厨,教你做一桌连手残党都能驾驭的全松茸宴。







NO.13


【周末不谈表】威士忌与家常菜绝配的5种可能

(点击阅读原文)


人人都追求优质的食材,但其实搭配得当才最是考究眼光和品味的。当威士忌遇到似乎并不搭调的猪肝、猪手、羊排会怎样呢?Lifestyle聊聊威士忌的丰富基调怎么和家常菜,产生美味反应?



作者推荐

相关阅读

已有 0条评论

评论

<< < > >>

关于我们联系我们隐私权声明招聘信息

版权所有:表态网 备案号:沪ICP备14000117号-1rss

友情链接:旺力金融 pclady腕表 盛时网财新Enjoy雅趣新浪时尚新车评网搜狐奢侈品

CTIME表态网  

GMT+8, 2015-6-15 10:24 , Processed in 0.107544 second(s), 13 queries .