台湾名小吃——微热山丘凤梨酥
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本帖最后由 miaow 于 2014-6-4 21:52 编辑
台湾名小吃——微热山丘凤梨酥“微热山丘”凤梨酥产自艳阳普照而且干旱的南投八卦山，正是台湾土产菠萝生长最好的地方，农历四、五、六月，连风都是炽热的，烈日下采收的菠萝每一颗都由山上的妇人亲手削皮、切块 —— 像母亲在你小时候为你放学回家后准备的一样，然后熬煮，除了蔗糖和麦芽糖之外什么都不加。那是一锅锅将灿烂的阳光封存成最天然而且顶绝美味的馅。扑鼻而来的是酥皮散发出的浓郁奶香和蛋香，我忍不住又深深闻了几次，一口咬下，咦？？没有冬瓜味！？也不是平常吃的凤梨酥那种细腻成一团的馅！？甚至。。。。。。都不是甜的，而是微酸！？这完全颠覆我以往对凤梨酥的所有印象啊！！又慢慢咀嚼几下，这才尝出味道来~~~~ 伴着酥皮的浓香，咬着馅里的菠萝纤维，不同于一般加有冬瓜的凤梨酥的甜度，微酸的口感倒让人吃出菠萝馅天然真实的本味。另外，没有防腐剂，15天有效期，也让我大感安慰！以上内容是抄的。以下图片应该是自下而上看的 
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- devilangel
- 2014-06-04 21:54
这包装好可爱啊
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- danielzhang
- 2014-06-04 23:16
它是用台湾的野凤梨做馅料，味道偏酸不腻，另外要用鸭蛋黄掺入，所以口感会有蛋香和脂肪感。这家的口味也是我比较喜欢的，不腻。只是保质期短，一周之后就没有新鲜时好味。
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- danielzhang
- 2014-06-04 23:18
好在现在上海买得到了，他们以前在上海只有在古北有一间公司兼做零售，去年底在外滩源开了店，而且布局和台北店很像，喝一杯茶吃一块凤梨酥，还是蛮舒服的。
danielzhang 发表于 2014-6-4 23:18
好在现在上海买得到了，他们以前在上海只有在古北有一间公司兼做零售，去年底在外滩源开了店，而且布局和台 ...
Michael 发表于 2014-6-5 12:22
你知道的太多了。。。撒时候带我去试试看啊？
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- danielzhang
- 2014-06-05 15:39
Michael 发表于 2014-6-5 12:22
你知道的太多了。。。撒时候带我去试试看啊？
chinese2 发表于 2014-6-4 22:46
應該還有個帆布袋。
danielzhang 发表于 2014-6-5 15:39
随时！看你方便。咱们如果6月21号聚会的话，顺便就去外滩源他家店里好了 ...
组团走起来~
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- lichen602188
- 2014-06-05 16:32
外滩源那家不错，逼格够高！第一次去真心不知道喝茶吃凤梨酥还不收费……
其实这家店的凤梨酥对我来说，有点偏酸，口味还没调整过来吧～要求再去试几次;P
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- danielzhang
- 2014-06-05 18:54
miaow 发表于 2014-6-5 16:17
作为一个男人不能细致到这个程度。。。。。。。
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