本帖最后由 Michael 于 2014-5-12 08:58 编辑
历史和传播
首先既然要成为一名雪茄客,还是要从雪茄的历史说起。我参考了维基百科、百度百科及一些野史。总结下来是这样的,根据考古学的考证,位于现今墨西哥尤卡坦半岛上的美洲原住民,可能是最早种植烟草的民族。之后南美洲,北美洲才开始烟草的种植。最早种植烟草或抽烟草的民族已无从追溯,但可以肯定的是,欧洲人一直要到
1492
年哥伦布航海之旅发现新大陆后,才知道有烟草的存在。一切都从哥伦布发现新大陆开始,当时哥伦布的两名水手发现古巴的印第安人利用棕榈叶或车前草叶,将干燥扭曲的烟草叶卷起来抽,这即是原始的雪茄。研究之下发现岛上有一种从来没见过的植物,土著用此植物的叶子,晒干然后燃烧并吸取其烟。哥伦布将发现了的烟草种子带回种植,成为欧洲贵族最新潮流,主要的叶子卷成雪茄,切剩的部份和不好的叶子就做为香烟及烟斗烟草。政府发现抽烟草的人越来越多于是开始抽税赚钱实在太好赚了,于是把种子带去殖民地大量种植。美国殖民地,非洲殖民地,印度尼西亚殖民地等都大量种植烟草。抽烟的习惯于是快速传播到西班牙与葡萄牙本土,不久后又传到法国、意大利,十六世纪中期,欧洲人对烟草已相当熟悉。
雪茄的原文并不是英文,拼法也不是
Cigar
,它不是名词,而是一个动词。雪茄的原文是来自玛雅文(
Mayan
),原文是
Sikar
。即抽烟的意思。
1492
年哥伦布发现美洲新大陆的时候,当地
的土著首领手执长烟管和哥伦布比手划脚,浓郁的雪茄烟味四溢,哥伦布闻香惊叹,便通过翻译问道:“那个冒烟的东西是什么?”,但是翻译却误译为“你们在做什么?”对方回答:“
Sikar
”。因而这一词就成了雪茄的名字,后逐渐才演变为“
Cigar
”。雪茄由美洲大陆进入到欧洲后,玛雅文的称谓被拉丁语称为
Cigarro
,是与现代英文拼法最接近的语言。
本帖最后由 Michael 于 2014-5-6 10:44 编辑
如何品吸一支雪茄
这个问题可能才真正的是一些入门雪茄客的问题吧。之前的介绍其实是想让新新雪茄客能够从历史和文化的角度了解雪茄,我个人认为这样可以更好的去品吸雪茄。
当你拿到一根好的雪茄的时候,一定会有几个动作:
1.看一下雪茄,这个动作是为了看清楚雪茄的茄衣上是否有什么破损、霉变、虫洞,另一个目的是为了看下雪茄的色泽深浅,是否发亮出油。一支陈年的雪茄在保存恰当的情况下一定会比新茄来的更加深也更加油亮。
2.捏一下雪茄,这样可以通过捏的动作感受雪茄制作时候的松紧程度和雪茄的干湿程度。一般结构和湿度恰当的雪茄就犹如男人的阴经,非常坚挺而又不失弹性,这样是最好的。
3.闻一下雪茄,通过这样的方式。可以先感受雪茄的香气,比如08年的短玻璃了限量就能闻得出花香的清新感,这对于点燃雪茄之前,在心理上就给雪茄一个定位了。
本帖最后由 Michael 于 2014-5-6 12:23 编辑
如何品吸一支雪茄呢?
刚刚已经说了很多了,现在我们来聊聊如何品吸雪茄呢。百度百科的说法是这样的:刚刚已经说了很多了,现在我们来聊聊如何品吸雪茄呢。百度百科的说法是这样的:
只吸到口,不同于吸烟一吸烟就把烟吸到肺部。抽雪茄是种享受,不能狂抽,避免雪茄烧的太快或太热。有规律的每次一小口的抽,慢慢享受,不要将雪茄变成一团火球。保持雪茄稳定火候,才能尽情发挥其芳香。
这个说法我很赞同,曾经我在静安寺的雪茄客碰到过他们的老板王莉莉,她以上海雪茄皇后的资深说法是一支雪茄的品吸频率为1分钟的时间2口,30秒的间隔一口这样是最好的,而且可以保持雪茄不灭。 这个说法我很赞同,曾经我在静安寺的雪茄客碰到过他们的老板王莉莉,她以上海雪茄皇后的资深说法是一支雪茄的品吸频率为1分钟的时间2口,30秒的间隔一口这样是最好的,而且可以保持雪茄不灭。
说说我自己的经验吧,我喜欢吸一口,从嘴过渡到鼻腔,再从鼻腔出气,这样的好处是除了通过嘴巴吸取雪茄时品吸出的味道意外还能通过鼻腔的刺激品吸出更加深层次的味道。但是也有人认为这样的方式不好,太过于刺激鼻腔。关键还是看自己的适应能力了,回到之前说过的,雪茄没有好坏,只有适合不适合,适合的就是好的。随着年龄的增长,阅历的丰富,雪茄的口味也会发生变化,也不会如同起步的时候那么严谨的去在点燃之前先烤一烤茄衣,也不会用西大木片去点,丁烷的打火机点起来是那么的方便顺手。雪茄本身是为了放你放松心情,所以,我觉得不需要太过于的严谨,随意些反而好。
抽雪茄时候的心情也十分的重要,自己孤独一人的时候和朋友们聚在一起的时候,是完全两种心态,品吸的味道也完全不一样,相比独自孤岛般的享受,我更加喜欢朋友们能够一起出来聚会,在聚会的时候边品吸边聊天,这样才是最放松身心的一种享受。
新手对于雪茄的选择
这个问题也有很多人问过我,我也问过很多人,凭借着前辈们的经验之谈加上自己的总结,我觉得,还是从古巴的手工雪茄开始。如果不想投入太多钱的,那么可以从比雅达的猎人开始,这款是争议很多的雪茄,有人说好也有人说不好。我入过一盒,总体的感觉呢是需要年份的积累的,新到手的时候未到比较生涩,但是经过时间的洗礼,味道会纯很多,价格也比较实惠,适合入门培养兴趣的时候使用。
当然如果经济条件比较富裕的时候,还是考虑高希霸的4号,这是一款木香、奶香、青草香、豆蔻与咖啡香气比较分段明显的雪茄。这是我自己的感觉。当然如果更加富裕的情况下。我的建议是整盒的收,抽一盒放两盒,积累着,在湿度60-80%、温度20℃的环境下保存好。那经过时间的累积,会有更好的味道。
说说我的起步、雪茄我是跟着小夜开始的。第一支茄是RYJ的1号管,从那以后是被雪茄的香气所迷恋,因为和香烟有了对比,所以对于雪茄有了新的认识,也渐渐的有了念想,开始放不下了。后来入了半盒乌普曼的小皇冠和几根长丘,从这个时候开始,我就正式的开始抽起雪茄了。
那个时候开始,慢慢的我就开始懂得如何细细品味每一支雪茄的味道,慢慢的品味其中的奥妙,对于雪茄也有了重新的认识。其实也就是有了雪茄与雪茄之间的对比,对雪茄也有了新的认识和定义,关键也是在多品牌和品种之间的对比,找到自己最喜欢最适合的。比如我最喜欢的是玻利瓦尔08年的亚太限量,就此一款,别无他二。
如何保存雪茄
这个也是长久以来一直饱受争议的话题,我就摘抄下百度百科内的说法。
在20世纪20年代欧洲人发明了雪茄窖来窖存雪茄,雪茄窖是用雪茄木构建的,最好的雪茄木来源于巴西和加拿大的,其中加拿大雪茄木最为珍贵。
雪茄窖窖中的温度为18—20度,湿度为65—75度。这个条件是维持雪茄生命的源泉。在这样的窖存条件下雪茄保持了最好、最原始的味道,不会因为时间和气候的变化而消逝。一支普通的雪茄在这样的条件下保存二十年以上它的价格会升至几千美金。技术的角度讲:经过这么长时间的窖存,雪茄在味道上是会发生变化的,就象窖存的好酒一样,滴滴都是甘露了。
以上都是专业雪茄俱乐部或专卖店所必需的专业窖存条件,一般雪茄客也都有自己保存雪茄的方法。雪茄客要置备一个雪茄保湿盒,这个是最基础的保存器具,雪茄保湿盒的大小形状也有很多种,它的材质也是雪茄木制成的。内部一般都有加湿装置,用来保持盒内的水分。还有一个湿度计用来检测盒内的湿度。
雪茄盒的功能只有一个,但其美学品位和美观却是任何一个雪茄客不会忽略的,雪茄盒的价格从市场上来说从几百元至几千元不等,如果是进口名牌一般都在万元以上,是著名欧洲雪茄保湿制作大师专为个人订制的桃花心木雪茄保湿盒,其价格可以达到6位数的人民币价格。一个美观实用的保湿盒无论出现在什么场合,其本身就是一个艺术品。很多雪茄客同时拥有很多的雪茄保湿盒,办公室中,书房中,汽车中,旅行中,甚至冒险中,这也是强烈的雪茄情节的体现。
购买雪茄保湿盒时要注意以下特点
1、保湿盒的用材:必须是雪茄木或桃花心木(高档保湿盒),世界上只有这两种木材才是保存雪茄最好的材质。
2、保湿盒的油漆:应该在保湿盒的外表涂漆;盒内不应有任何油漆的痕迹,应是雪茄木材质的完全裸露。
3、保湿盒的规整:任何形状的雪茄保湿盒都应该是规整的。无论从哪个角度看上去都是一体的。其合页也应该是平整没有变形的。
4、保湿盒的隔绝空气功能:保湿盒要有优异的密封功能,可以很好地保证保湿盒内的湿度,保湿盒的盒盖应该像好的轿车车门一样,关闭起来深厚,沉重。
在保湿盒中的雪茄只能定义为保存,不能定义为窖存,因为它只是简单地隔绝了空气,使用盒内的空气和湿度来循环,极小规模的循环。而且没有办法控制温度。这些条件的限制对盒内雪茄的窖化,没有任何作用。现在国际上大多使用一些非专业电子控制、似冷藏柜的雪茄保湿柜,只能简单的控制温度、湿度;不过目前国内的美晶公司推出了全国首款正真意义上的恒温恒湿雪茄柜,其温度和湿度都可上下自行调控,能严格达到雪茄储存所需要的恒定温度及湿度。
另外当很多的人拿到新雪茄盒,他们就迫不及待地将雪茄放置在雪茄盒。但是要知道如果你没有重新加湿就把雪茄放置在雪茄盒,雪茄会坏掉。为什么呢?西班牙雪松木是在干燥炉中脱水的,因此不可能达到温度70 F/湿度72°水汽平衡。木制雪茄盒将会从你的雪茄吸取水气,而这会使雪茄失水干硬化。在雪茄盒第一次使用前再加湿,可以避免这个问题。步骤简单如下:
1. 把充满蒸馏水的小酒杯或其他加湿设备放置在雪茄盒的底部。
2. 装满加湿器并且放置在雪茄盒里。
3. 将你含有刻度的湿度计放置在雪茄盒里。
4. 关盖子。
5. 每日检查湿度计,当湿度在68°至72°之间。木制雪茄盒将维持稳定状态。注意: 不要蘸水擦你的雪茄盒内部,因为这将会腐蚀木材。
在所有的雪茄盒(旅行雪茄盒除外)中安装了含有刻度的湿度计。(这里胖子要推荐下,电子的湿度计比物理湿度计好用,而且准确)
最后是一些雪茄的图片,无奈我囊中羞涩,是在不多,所以请大家可以学习下天蝎公子发的帖子,内容也很好,图片也很到位,都是些不可多得的好茄!
传送门:http://www.ctime.com/thread-853-1-1.html
MrC 发表于 2014-5-6 10:18
原文是Sikar。即抽烟的意思.那为什么还只用来漱口?
Michael 发表于 2014-5-6 10:26
。。。哪里漱口了。。。
MrC 发表于 2014-5-6 10:33
我一直以为雪茄就是在口腔里漱来漱去..
Michael 发表于 2014-5-6 10:40
。。。能不能不要逗。。。。我写这个很花心思的~
MrC 发表于 2014-5-6 10:46
我很认真地问的.既然是抽烟的意思,应该是入肺不是吗
MrC 发表于 2014-5-6 10:46
我很认真地问的.既然是抽烟的意思,应该是入肺不是吗
占个位
cigarwang 发表于 2014-5-6 12:28
胖子可以的,你把他背出来就可以去上课了
Michael 发表于 2014-5-6 09:56
如何品吸一支雪茄
这个问题可能才真正的是一些入门雪茄客的问题吧。之前的介绍其实是想让新新雪茄客能 ...
devilangel 发表于 2014-5-6 12:34
香柏木的火柴最好
MrC 发表于 2014-5-6 10:33
我一直以为雪茄就是在口腔里漱来漱去..
devilangel 发表于 2014-5-6 12:53
身边抽雪茄的人多,推荐一本书非常好,是香港的一个雪茄客整理的!不过这本书不是很好找了!!
...
Michael 发表于 2014-5-6 13:06
有中文版的吗,英文拙计啊!!!
devilangel 发表于 2014-5-6 13:16
这个本书貌似没有中文版的,这本书是80年代出的,这针对一些老雪茄做了详细的介绍,现在有本书叫雪茄圣经 ...