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- devilangel
- 2014-12-21 11:24
闲贴-吃
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本帖最后由 devilangel 于 2014-12-21 11:28 编辑
年底需要到各店走一圈儿，走到哪都离不开吃，各地不同风景不同饮食不同特色。
石家庄韭菜鸡蛋炒烧饼，感觉是不是特奇葩的一道菜，真挺好吃的，韭菜鲜、鸡蛋嫩、烧饼脆
巴盟的烩酸菜，有别于东北的杀猪菜，巴盟哪里的土豆特别好来的？忘记了，反正这烩酸菜就是用的那儿的土豆，口感糯糯的。
呼市的冰煮羊算是特色了，这是羔羊的羊排带皮，冰块同下锅，开锅就吃，那叫一个鲜嫩，肉吃起来鲜甜无比。
一直还在路途中，未完待续.........
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- devilangel
- 2015-01-04 07:02
子龍 发表于 2015-1-3 15:15
看不出是甚麼東東
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- devilangel
- 2015-01-07 12:06
本帖最后由 devilangel 于 2015-1-7 12:08 编辑
子龍 发表于 2015-1-6 14:13
刀工不像啊....可能是煮爛了
是攃出来的~~~拌上干面再蒸熟，然后再炒香，干干的吃起来很香。
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- devilangel
- 2015-01-07 12:07
漳州人 发表于 2015-1-7 11:11
啥时候来我这走一圈啊
那就属于私人旅游了，最近忙死的节奏，出不去。
devilangel 发表于 2015-1-7 12:06
是攃出来的~~~拌上干面再蒸熟，然后再炒香，干干的吃起来很香。
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- devilangel
- 2015-02-09 19:14
这次走到了江西，红彤彤的全是辣椒！！这道菜要重点说明一下，这道菜叫雪鸭。本来以为是鸭子的品种，问过才知道是做法，活鸭宰杀血放尽备用。鸭子剁细小块儿，放大把辣椒在锅里翻炒，鸭子本身的鸭血代替水，再放入本土的自酿酒炖煮，一道菜成型了。
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- devilangel
- 2015-02-09 19:14
这次走到了江西，红彤彤的全是辣椒！！这道菜要重点说明一下，这道菜叫雪鸭。本来以为是鸭子的品种，问过才知道是做法，活鸭宰杀血放尽备用。鸭子剁细小块儿，放大把辣椒在锅里翻炒，鸭子本身的鸭血代替水，
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- devilangel
- 2015-02-09 19:16
本帖最后由 devilangel 于 2015-2-9 21:49 编辑
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- devilangel
- 2015-02-09 20:09
本帖最后由 devilangel 于 2015-2-9 22:11 编辑
这次走到了江西，红彤彤的全是辣椒！！
这道菜要重点说明一下，这道菜叫雪鸭。本来以为是鸭子的品种，问过才知道是做法，活鸭宰杀血放尽备用。鸭子剁细小块儿，放大把辣椒在锅里翻炒，鸭子本身的鸭血代替水，再放入本土的自酿酒炖煮，一道菜成型了。特别的下饭。自制的香肠和咸肉，切薄片平铺在切丝的圆白菜上面上锅蒸，肉香菜甜
野生苦菊，凉拌酸辣口味，特别的开胃。
介个猜主料是啥不用解释了哈，超级无敌好吃
，一般能吃辣的人是无法接受这个辣度的，但是越辣越想吃。这道菜是这家苍蝇馆子的看家菜，每桌必点。食客们因为座位的问题还经常吵架。
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- devilangel
- 2015-02-09 22:14
第一次看见了鸡蛋可以有这样的做法--烤
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- devilangel
- 2015-02-09 22:17
很多饭店的门口都会挂着这么几大排
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- devilangel
- 2015-03-14 11:50
正定的特色--崩肝，之前让很多朋友猜过这是什么食材，没有一个人看得出是牛肝
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- devilangel
- 2015-03-15 23:22
子龍 发表于 2015-3-14 14:43
不怕辣,辣不怕,怕不辣
devilangel 发表于 2015-3-15 23:22
辣妹子辣~~辣妹子辣~~
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- devilangel
- 2015-04-09 08:17
烟花三月到扬州，第一个早上的早餐到富春茶社吃包子，早餐太横了。蟹黄汤包+肴肉+蟹黄大煮干丝+各色茶点+扬州炒饭
人要是有福，椰风挡不住！！miaow蜀黍也在江苏，一江之隔。晚上老头儿请大餐扬州卢氏老宅去吃好吃哒。不知道为神马上传上来的图片都被改变了方向
大概说一下这卢氏老宅--
是一座扬州晚清盐商最大的豪华住宅，被誉为“盐商第一楼”。宅主是商界巨富卢绍绪。建于清光绪年间，占地面积万余平方米，当年兴建此宅耗银７万余两。
依次是：盐水老鹅、狮子头、芦蒿臭干、青菜老豆腐、青蒜茨菰烧咸肉、花雕蒸鲥鱼
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- devilangel
- 2015-04-09 08:39
吃饱喝足安逸了逛园子
个园--个园由两淮盐业商总黄至筠建于清
嘉庆
23年。看院子里的资料介绍，当时建造这个园子花费了600万两白银，粗略算一下大概90亿。
园名中的“个”字，是取了竹字的半边，应合了庭园里各色竹子，主人的
情趣和心智都在里面了。
个园的叠石艺术，采用分峰用石的手法，运用不同石料堆叠而
成“春、
夏、秋、冬”四景。四季假山各具特色，表达出“春景艳冶而如
笑，夏山
苍翠而如滴，秋山明净而如妆，冬景惨淡而如睡”和“春山宜
游，夏山宜
看，秋山宜登，冬山宜居”的诗情画意。图片里面的是秋山，园主最爱秋山及住秋楼。
园主人绝对是有钱任性的典范，园子里面的石头为了防止被偷走，在
堆叠的时候注入了大量的银浆加重。
这块儿太湖石算是镇园之宝了。
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