ctime 表态网论坛--钱不多，怎么买表才超值？

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表叔王寂
2015-05-04 17:20

钱不多，怎么买表才超值？

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本文选自华语圈最专业的钟表杂志时间·艺术2014年10-11月·第四十九期

原文标题：始乱终弃
撰文：佘宗明
配图选自美国报道摄影师Natan Dvir的作品《Coming Soon》

我有点抗拒玩表这个字，玩什么？有兴趣好了。
开始对表有兴趣的，都是由初阶开始，不会立刻就买陀飞轮。当然会有例外，但始终大部分人都不会一开始就大洒金钱，都是先从中价表开始购买。这个时候，大部分人不外乎都是从两个方向开始去收藏手表，不是买热门的流行款式，就是打中古表的主意。买流行款式的，最吸引一定是ROLEX（劳力士）与PANERAI（沛纳海）。以前不少人会收藏ROLEX（劳力士），什么型号什么款式都买，现在可多了选择，于是有人不停买PANERAI（沛纳海），买十几枚买二十几枚，买到停不了手。不买这些新表的，就买中古款式，既便宜一点，又好像当中有更多学问，有更多乐趣，要翻数据，要查历史，而且可以集中个别主题。有人专收藏六七十年代的计时款式，有人喜欢当年的King Seiko，有人爱研究旧款的ROLEX（劳力士）。

好了，开了个头，便不禁沉迷下去。愈买愈多之后，忽然有一天对已有的collection开始生厌，觉得过去所搜罗的都不够份量，不够代表性，不够特别，不够矜贵，想要更复杂的功能，想要更小众的产品，想要别人没有的。这个收藏的发展过程，我以前都解释过了；可最近才发觉，这不单是心态上的转变，背后其实有货真价实的经济考虑，有很practical很现实的，很十分符合经济效益的原因在内。

对不起，我不是经济专家，纯粹是以常识去推敲，没有经济理论支持。假如你念经济学，觉得我说得不对，请不吝赐教。好了，假设你开糖水店，一个人看店，一个人煮糖水，一个人落单，一个人洗碗洗煲，一个人开店关铺；你能够煮多少碗红豆沙，可以招呼多少位客人。一个人的能力有限，假设一天只能卖10碗（当然没可能那么少，只是为了解释，才用极端例子），年中无休，开店开足365天，一年卖3650碗红豆沙。假设租金一月一万，一年12万。材料水电都很便宜，一年才花六万。一年成本不计人工就约18万，那么每碗红豆沙要卖50块钱才能回本。但你没人工，做到死，你都不做这样的生意吧。但很多人想吃红豆沙，于是由大财团做。要大一点的􏰀，要多些员工，可以弄多些不同款式的糖水，大量购买材料又可以拿到批发价。这样一年卖365,000碗，但成本也贵了十倍变成180万，每碗糖水要卖多少钱才可以回本？卖五块钱就可以回本，卖贵一倍就可以年赚180万，而且还可以增加就业职位。结论便是，较便宜的产品，是较适合大量生产，这样造价可以便宜一点，亦有利可图。

好了，那么一个人不卖糖水，煮鲍鱼好了。买一斤13头吉品回来，大概26,000元，即每只鲍鱼的成本价是2,000块钱。你做私房菜，一天弄五只给人家吃，一天的食材价钱约一万，每月租金连水电约二万，一年做300天好了，一年24万租金加300万食材成本，卖掉1,500只鲍鱼，每只鲍鱼卖约2,200块钱，你就回本。卖贵一倍，多工作几天，你已至少年赚三百万，而且只煮鲍鱼就可以，其他什么都不用做（当然不会这样，但也不用存货很多其他食材，不用弄很多菜色）。你去著名食肆，他们卖的13头吉品鲍，至少要五千块一只，而且他们没可能只煮鲍鱼，还要卖鱼翅卖花胶。如果大型食肆只做鲍鱼，肯定更贵。结论：造贵价产品的，可以小规模经营。

简单来说，薄利真的要多销，边际利润高的才可以小规模生产。同样道理，买大路的中价腕表，是应该选择大品牌的出品，性价比高，不用很贵但质素已经很不错。买高级手表的，小众品牌的限产货色也许更有优势，可能会比大品牌的复杂之作更便宜。一般来说，小品牌规模细，开支小，决策快，弹性高，开发时间也较短，成本较低。相反，大品牌就是开支大，决策慢，弹性低，开发时间长，他们造复杂表，其实没什么利润可图。换言之，初买表者，买大路产品，之后才买贵价的复杂的小众的，除了心态转变，也绝对符合经济效益，十分合理，十分明智。买十万以下的，就应该买大品牌的产品。预算在十万以上，才去考虑另类和小众品牌的作品，这才合情合理。当然，你可以蛮不讲理啦，我都是这样。