【周末不谈表】如何宅在家里花掉2亿3千万?

  • 作者: 俞玮玮 2019-08-10
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这恐怕是花钱最多的一期周末不谈表了吧!

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俞玮玮 (新浪微博:@沉默寡言的酱油蛋

“蛋总陪你喝咖啡” & “修竹斋”品牌创始人。爱咖啡爱茶最终爱成了事业。至于其他更广泛的各种爱好,诸如:爱表,爱鞋,爱瓷器,爱家具,爱古典音乐......想想自己都害怕了……


█  周杰伦唱的“天青色等烟雨,而我在等你”虽然名字叫《青花瓷》,但实际上歌词所描述的应该是“汝官窑”。但很容易理解的是,如果这首歌名叫《汝官窑》,可能销量至少减半吧。毕竟,知道”青花瓷“的占了多数。而且听着就朗朗上口。

 

今天就来抛砖引玉的说说青花瓷。它,算是中国瓷器历史上最为神奇的一位了。

 

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“一哥轮流做”

 

在青花瓷面世前,中国瓷器一哥的位置轮流坐。先问个小问题,你觉得先有的青瓷,还是先有的白瓷?或许有人说,白瓷吧,毕竟白的什么颜色都不需要啊。错了,实际上,我们的老祖宗花了几百年的时间,才把瓷器烧白了。而青瓷的颜色,是由于矿土中的各种成分所导致的,不需要你添加,比如天然的铁元素。只要超过3%,就能烧出青瓷的颜色。


青花瓷-大都会博物馆元青花.jpg

大都会博物馆元青花


所以,一直以来,朝代更替,技术进步。我们从唐代的型窑,到宋代的龙泉,白瓷青瓷轮番的粉墨登场,各自领上几十年到上百年的风潮。这其中不乏周董所唱的汝官窑。这也算是个几个世纪的玄迷,至今其实尚未揭开,以后有机会再和各位详聊。


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龙泉窑青瓷


“青花横空出世”

 

一直到元代。浮梁瓷局的建立,一个隶属于中央的烧瓷委员会诞生了。所谓浮梁,就是当时的浮梁县,也就是今天的景德镇。浮梁瓷局的诞生,也意味着景德镇正式成为了中国的瓷都,也奠定了青花瓷作为中国瓷器一哥的位置,并且,这个宝座600年来未曾动摇。这是一个奇迹,同时,也是景德镇以及青花瓷器特有的实力和魅力。


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“神奇的高岭土”

 

简而意之,景德镇之所谓成为中国瓷都,之所以在元代被命名为浮梁瓷局这样的中央隶属机构,和它特有的高岭土息息相关。高岭土算是一种非金属类的黏土岩层,细腻而且白花花呀!最最关键的,其可塑性极强而且细腻。


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高岭土的瓷器胚


这就要了命了!要知道,中国古代瓷器为什么偏重于厚釉?因为胎土做坯最大的难点就是瑕疵太多啊,你说你脸上就因为青春期吃多了KFC所以月球表面了,那你出门不得多涂2两粉底?!同样的道理,在高岭土之前,瓷器坯的瑕疵一直是个大问题。谁知道,景德镇发现了高岭土,这东西哪怕不上釉,就是光滑无比。这是宝贝啊!无可匹敌啊!


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“中西文化的产物”

 

青花瓷难道是元代首创?非也!为什么?很简单,一个国家的瓷器,一定和这个国家的审美以及宗教历史倾向有关。蓝色,历来不是华夏名族喜欢的颜色。我们爱红爱黄但不爱蓝啊。所以蓝釉一直不是一哥是有道理的。但元代不同了,随着通商的发展,来了一批土耳其人。


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人家是奥斯曼帝国的后裔,也是伊斯兰教的圣地。蓝色,伊斯兰教的主色,幸运色!所以,土耳其向元朝政府订购了大量的青花瓷器具。这也是为什么今天为止,全世界最大的元青花馆藏不是北京故宫,不是台北故宫,而是土耳其的托普卡帕皇宫的道理。所以,如果不是土耳其,或许元青花很快就陨落了。正是这种伊斯兰文化的追捧,才造就了后来青花瓷的江湖地位。

 

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托普卡帕皇宫


“可惜了咱们的固执”


既然现在都知道了,元代是青花瓷诞生的岁月。那为什么最大的元青花馆藏会在土耳其呢?纵使他们是订货方,但生产方是我们啊,我们掌握了青花瓷的生产技术,理论上我们应该最多啊?是的,但可惜,我们的固执,我们固执的认为“正统”的重要性。元朝是什么朝代?是外族统治啊,是蒙古人统治啊,这些马上的野蛮民族,能做出美轮美奂的青花瓷来?笑话!是的。这才是真正的笑话,因为这样的固执,解放后,我们都有古董商人把正宗的元青花器物贱卖给了很多老外,他们击鼓庆祝,庆祝自己出手了赝品,但他们不知道的是,元青花真的是青花开始的地方。


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英国大维德基金会的那对大龙纹象耳瓶,就是这样摆在人家家里的。这对瓷瓶原供奉于北京智化寺,上世纪20年代,旅英华裔古玩商吴赉熙带着这对瓶子来到琉璃厂,请当时古玩行的高手掌眼并打算出售。遗憾的是,这对珍贵的文物被当时几乎所有的高手认为是赝品,而拒之门外。最终这对象耳瓶,被英国的一位中国古陶瓷收藏家大维德爵士收藏。可惜了,真的可惜了。


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大维德基金会元青花双耳大瓶


“2吨黄金的纪录”

 

元青花因为存世少,所以价格自然也就相对其他青花更高。而元青花中以人物故事为背景的那就更少了。所以当年的鬼谷子下山元青花大罐子,能拍出那个价格来,也算是情理之中吧。


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元青花鬼谷子下山大罐


2005年7月12日,伦敦佳士得,一只鬼谷子下山的元青花罐子,落锤1400万英镑,含佣金则是1569万英镑,以当年的外汇价格来说,2亿3000万人民币!再算上当年的黄金牌价,足足2吨!在那一年,这只2.3亿人民币的元青花创造了中国瓷器拍卖的世界纪录。


虽然绝对数值上后来有超越它的,但算上通货膨胀等各种系数,我们依然以黄金牌价来折算的话,那么这只折合2吨黄金的鬼谷子下山元青花大罐,依然是中国古董瓷器拍卖且成交的最高纪录!这只罐子的前主人是个荷兰人,而罐子则是他爷爷的爷爷当年在北京城买回家的。


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他爷爷的爷爷曾经算八国联军在北京城的护卫军使节。其实就是个很小的官,但老头子对中国瓷器颇有兴趣,所以这算是地摊上买回去的。而这个荷兰孙子也没看出它的价值来,放家里当DVD盛放罐。甚至连拍卖行都没认出来,因为佳士得曾经去过他家,给这个罐子的估价是2000美元。好吧,2000美元vs 2.3亿人民币,佳士得也有看走眼的时候哇。

 

“永宣时期”

 

青花瓷到了明代已经很成熟了。其实在明代之前,我们很少看到瓷器底部有落年号的行为。当然,特指官窑哦。古代瓷器窑口是严格区分官窑和民窑的。官窑遗址内我们会找到很多“官”字印记,目的就是标明这是一个给皇帝烧瓷的窑口。


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当然,也有我们所谓官搭民烧的窑口,即官窑和民窑一起烧制。著名的汝官窑目前的遗址,河南省清凉寺的窑口就被认为是官搭民烧的窑口。不过,关于清凉寺汝官窑遗址到底是不是当年给宋徽宗烧制天青色的地方还存在很多很多的疑问。这是题外话,暂且不表了吧。明代青花瓷,我们总说“永宣时期”,为什么呢?因为永乐和宣德两朝,对于落款的态度完全不同:永乐年间特别不爱落年份款,而到了宣德年间又特别爱落。而且更要命的是,宣德年间他们还喜欢落永乐的款——所以落永乐的款,可能是宣德年烧制的哦。为此,我们就索性简单点说“永宣时期”

 

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“白地青花釉下彩”

 

青花瓷算是典型的釉下彩。那么什么是釉下彩呢?就是在胎上绘画,全部画完以后在外面上釉水。大器件会使用浇釉,小器型会使用喷釉(当然也不完全,这不是铁律)。烧制完以后用手摸青花瓷器的表面是非常光滑的。相反,釉上彩的作品用手是可以摸出凹凸的。典型的例如现代很多粉彩器具会使用釉上彩的方式完成。至于到底谁更高级?其实在我看来没有绝对高下之分。完全是不同的两种上釉方式而已。当我们使用大倍率放大镜仔细观察青花瓷表面的时候,你会发现好多好多的气泡。


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现代釉下彩瓷器气泡


正所谓无泡不瓷器就是这个画面。那么,气泡到底是什么呢?其实就是窑内温度达到一定高度后,胎里还是会有水分跑出来,虽然在烧制前一定要晾干胎,但再怎么晾干也都会有内部水分。这部分水分随着温度升高跑出胎,但由于外层有釉面覆盖,所以就无法蒸发到空气中,所以形成了密密麻麻的气泡。

 

“可遇不可求的极品”

 

青花釉里红是青花瓷成长过程中的一个变种。这种红色往往是青花器具上的点缀。千万别小看这一点点红。它的呈色是氧化铜,那么要让铜发出红色怎么弄呢?温度!釉里红对温度的要求极高,而且可以允许的偏差又小。


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清代釉里红藏品


温度一高红色就飞了。“飞”是个专业词,其实就是没了,表面什么都没有,看不到任何痕迹。温度一低,就发黑,不是红,是一滩黑色。所以我们常戏说:好的釉里红,可遇不可求。而烧制瓷器的又有一个说法:要想穷,就烧红。可见其废品率之高(这其中不仅包括釉里红,还有郎红这样的瓷器,以后有机会再说)。当然,现如今烧制釉里红的很多地方使用的是化学料,这种红,很假,我们戏称就是——这杯子来大姨妈了吧……

 


“购买须知三要素”

 

对于喜欢青花或者青花釉里红的,除非你财力无限。否则不可能买到极品。因为极品都在苏富比和佳士得。价格嘛从几百万到上亿不等。之前就说了,鬼谷子下山元青花大罐子,2亿3千万。我们买青花瓷,第一还是日用为主,当然也能买花瓶,大盘这样的观赏器,但更多的还是先考虑日用。


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其次就是画工。这里要注意,市面上特别便宜的青花瓷,所有的绘画都是贴画——不是人手画的,是模具贴上去的。这种毫无意义,不建议购买。人手画是必须的。那么既然是人手绘画,画工就很重要。现如今景德镇一个好画工的工资真不低哦。我们在景德镇有自己的小窑口,在这之前我们也不知道画师的高收入情况,直到我们掏钱买画师的时间绘画的时候才晓得原来如此。



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饶克勤大师


而且画师在景德镇算是一个流动性非常强的行业,往往有些画的好的画师不一定固定任职某家窑口,他会被请到东请到西的画。至于像饶克勤大师(饶老师是目前国内仿制元青花的第一人,他为马未都先生复刻过一批鬼谷子下山的元青花大罐)这样的除了拉胚浇釉了得外,最重要的是画工了得!我们自己买青花瓷,画工很重要,什么叫好画工呢?多看吧,看看真的元青花明青花上的绘画就会有感觉了。


最后就是发色。所谓“发色”就是蓝色最终的呈现。所有这些,都需要大量的多看博物馆的器具来积累记忆。

 

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明青花缠枝莲象耳瓶


篇幅有限,其实关于青花瓷还有的说。但A哥说了,你别写太多,有诈骗稿费之嫌疑。哈哈。暂且表这些吧。喝茶,用点好的器具,真的会感觉更好一些哦!就像我们一直提倡的口号:

 

“是时候给生活一些仪式感了!” █  


 
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