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现如今，“手搓”一词的热度之高简直超乎想象。在制表界，最能体现“手搓”精神的，非“独立制表”莫属。

菲利普·杜佛（Philippe Dufour） ，被誉为“独立制表之神”的瑞士制表师。他的一年只做十几块表，一辈子只忠于自己的手工标准。他的一枚Simplicity，没有任何复杂功能，却能让藏家排队等上数年甚至十余年。

在日本，也有一位制表师被藏家冠以类似的称号—— “日本的菲利普·杜佛” ，他叫浅冈肇（Hajime Asaoka） 。他的表火到什么程度？几乎每一款出品，都得定闹钟抢购。而能抢到的，还只是他旗下亲民品牌 Kurono Tokyo 的作品，这还没算上动辄百万起步、有钱也未必买得到的顶级品牌 Hajime Asaoka。

浅冈肇1965年出生于神奈川县，他的制表之路始于2005年。那一年他40岁，仅凭乔治·丹尼斯的教科书和网络视频自学制表技艺。四年后，他研发出日本第一只自产陀飞轮腕表——没错，第一只日本陀飞轮，并非出自精工或西铁城，而是这位独立制表人。

浅冈肇自主研发的陀飞轮腕表：Hajime Asaoka Tourbillon Noir

2019年，浅冈肇创立了副线品牌 Kurono Tokyo（早期于日本本土市场以“Chrono Tokyo”之名销售，进军国际后更名为Kurono Tokyo）。自此，两个品牌正式成型：Hajime Asaoka——以他名字命名的顶级线，产量极小，价格百万起跳；Kurono Tokyo——亲民线，搭载量产机芯，均价在万元人民币左右。

Kurono Tokyo创立之初就确立自己独树一帜的风格语言。浅冈肇设计腕表外观，并亲自调配大多数表盘的颜色和表面，测试无数的色调和表面处理方案。每一款变化都要在不同的光线下仔细评估，直到符合他的严格标准。指针至今仍采用手工弯折——最早的一批指针是在压铸玩具车的车顶上手工弯曲而成，以确保角度的一致性。让Kurono Tokyo声名大噪的，是2020年创立一周年特别版 腕表“森Mori”，限量50枚，作品在线上开售仅42秒便告售罄，在表迷的呼声之下，后续增产至288枚，又被一抢而空，成为一时佳话。此后，以濒危朱鹮为灵感的 “Toki” 珊瑚色表盘，青瓷般的蓝绿色漆面SEIJI的推出，再到后来的朱砂红、午夜蓝、孔雀绿等色彩的陆续加入，奠定了Kurono Tokyo“色彩大师”的深入形象。

2020年推出的Kurono Tokyo周年特别版腕表 “森Mori” 

如今Kurono Tokyo已发展出五大产品线：经典系列是品牌的基石，37mm表径，漆面表盘配分钟火车轨道，大三针显示，融合装饰艺术与日式极简美学；Grand系列定位工匠级，同为漆面表盘但工艺更为繁复，需耗费更多时间与人力；复杂功能系列则涵盖GMT、计时等实用功能，更具运动气质；沙龙系列相较于前述系列数量更为稀少，且仅限Kurono东京及上海沙龙预订；特别项目系列则是浅冈肇最个人化、最具实验精神的阵地，如陨石腕表“Inseki”，再如2026年推出的实验性潜水表。

复杂功能系列Chronograph 2

2026年，Kurono Tokyo迎来品牌七周年。七周年纪念款如约而至，首次采用天然孔雀石制作表盘，并用中国的十二时辰作为时标。这次，我们趁浅冈肇先生来到上海马勒别墅举办发布活动之际，对他进行了一次专访，请他聊了聊品牌的过去、现在，以及他始终不愿妥协的坚持。

隶属于“特别项目系列”的7周年纪念款时计“Malachite 孔雀石”

• 从设计师到制表师：一场“被动”的热爱

浅冈肇踏入制表领域的过程，出人意料地平实。大学攻读产品与工业设计的他，以自由职业设计师身份进入社会。他坦言，自由职业最大的问题就是收入不稳定。广告业务是当时比较稳定的收入来源，直到金融危机冲击，广告需求锐减，他突然多出了大把空闲时间。

“我本身非常热爱手表，一直想研究它。既然有了时间，为什么不去做自己热爱的事呢？”

没有戏剧性的转折，没有贵人相助。从研究开始，他一步步亲手推开了制表世界的大门。他以自己的方式摸索前行，用四年时间做出了日本第一只陀飞轮——这段经历放在任何制表学校科班体系里，都显得不可思议。

更令人惊讶的是，他从未接受过任何正规制表培训。在他眼中，机芯结构并没有外界想象的那么复杂。“大家觉得难，是因为它太小了。如何在一个微小的世界里做出大文章，这才是核心课题。钟表制作看起来难，其实只是把这些小部件以最正确的方式组合在一起，形成这块表。”

传统制表学校教给学生一套标准化的零件制作方法，人虽不同，做法大同小异。而作为“局外人”，他必须从零开始，自己思考每一个小部件该怎么做。“没有人告诉我方法，我用的是自己独创的方式。这是根本的不同——我的作品，原创性更强。”

• 两个品牌，同一颗灵魂

浅冈肇同时主理着两个定位迥异的品牌，但这并非商业上的妥协，而是他两种身份的自然延伸。

Hajime Asaoka

以他名字命名的 Hajime Asaoka 先诞生，是他作为制表师的极致理想：从设计到制作全程亲力亲为，每一个零件都倾注手工打磨的温度。Kurono Tokyo 后诞生，侧重体现他作为设计师的身份：全权负责设计，选用市场上成熟的优质机芯，两者因此有十倍以上的价差，但设计层面绝无任何缩水。

“两个品牌倾注的创作热情和品质要求都是一样的，”他明确强调，“区别仅在于，一个是我亲手做，一个是我亲手设计。”

Kurono Tokyo

当我问他，推出更亲民的副线，算不算一种妥协？他的回答很干脆：“不能说是妥协。Kurono Tokyo用的也是市场上品质非常好的机芯。价格虽然不同，但设计方向完全一致，全部经过我的手，没有任何缩水。”

• 七周年新品：首款天然矿石盘

七周年纪念款是Kurono Tokyo首款采用天然矿石的腕表。浅冈肇表示，这款表的诞生并非专门为了七周年，而是先有了做天然矿石腕表的想法，创作过程中正好碰到七周年，两者自然相遇，最终成为七周年纪念表。

在他看来，天然宝石自有其美，而他的工作是在这份自然之美中，挖掘更深层的设计美感——把自然美与设计美结合在一起。

在截稿前，这款新品早已截止订购。其实无关售卖策略，无论限量与否，浅冈肇的表被抢购一空是常态。

谈到“限量”的做法，浅冈坦言并非刻意营造稀缺。一方面，每个表盘都经过精心设计，手工耗时决定了产量有限；另一方面，“我不想设计一个东西之后就大量生产，而是想把自己有限的时间用在做更多更好的设计上。”两个客观因素叠加，限量便成了自然结果。

他表示限量的数量并没有一个固定的数字，完全是由客观的设计、制作时间和产能来决定的。

• 保质就无法保量，无意迎合市场

浅冈肇的品牌理念中有这样一条——“想创造更容易获得且交付更快的作品”。然而现实是，每一款出品都需要预约排队，经历漫长的交付等待。这算不算背离初衷？

“确实和我最初的预想有些不同，”他坦诚道，“我没想到品牌会这么受欢迎，大家的购买欲这么强烈，这是非常值得感恩的事情。”

但他随即话锋一转：“我们必须保证产品质量，保质客观上就无法保量。如果为了大量生产而降低质量要求，就完全背弃了初衷。我们的第一要义是质量优先，希望每一个买到表的人，都能透过质量感受到腕表的好，感受到钟表的魅力。”

质量，是他绝不能让步的底线。这份坚持，势必令“更容易获得”的预期与火爆的市场需求之间产生矛盾，但他似乎甘之如饴。

在联名款、热点营销层出不穷的当下，浅冈肇的态度尤为“固执”：“作为设计师，我绝对不会去迎合现在的市场。从开始到现在，再到未来，我都会坚持以自己的主观观点和信念贯彻下去。”

他很清楚，如果坚持主观意志推出产品，客户群体在数量上自然有限，不像迎合大众那样能吸引更多人。“但我想强调的是，我追求的并不是这个。”他说，“我以自己的主观意志把设计贯彻到底，最终能够接受我意志的客户，与我是互相理解、互通的完美共生状态。这种与客户的关系，让我觉得非常幸福。”

• 快问快答

Q：未来十年，您觉得独立制表最值得关注的趋势是什么？

我不能说这算是一种趋势，只能说是我希望业界能够发展的方向。未来的钟表不应该只是有趣的东西、豪华的装饰，或是复杂的机械零件。我希望未来制表师和喜欢表、购买表的消费者是一体的，就像下象棋一样，下棋者和观棋者是一体的，观棋者看棋时脑中也会构想下一步，这不只是下棋者的棋，也是观棋者的棋。

我希望业界能变成这样，购买者、爱好者和制表人一起，共同推进钟表更深化的发展，让所有人对钟表的理念和认知更高，让钟表变得更有趣，这是我最理想的方向。

Q：如果不在钟表领域，您会深耕哪个行业？

我大学是产品设计、工业设计出身，产品设计其实不分领域，家电等各类工业产品我都可以设计。如果不在钟表行业，我肯定还是会做自由设计师，继续做设计相关的工作。

Q：除了自己的品牌，您有欣赏的其他手表品牌吗？

我喜欢Frank Miller这个品牌，尤其是它创立初期、最开始那5年的作品，那个时期的产品里能看到创作者的意念和创意，我非常认可。

读到这里，你大概也明白：为什么他的表那么难抢？在这个追求效率、规模和复制的时代，“手搓”的价值正是在于，还有人在用最慢的方式对待最微小的东西。他不是在制造商品，而是在用每一块表筛选和他一样的人——愿意为了一道光影、一抹色彩、一个手工弯折的弧度，等上几个月甚至更久。而这些，恰恰正是独立制表最为迷人的地方。