最近中国首批米其林三星餐厅名单横扫朋友圈。但是，当所有人都打开美食APP，预订米其林餐厅的时候，你是否想过，美食难道就只有一种标准吗？

一名资深老饕，其美食造诣也一定有“从不随波逐流”的特质，心中一定有一张区别于米其林之外的美食地图。事实上，宝齐莱对美食亦有自己独到的见地和选择。我们与欧洲老牌美食指《Gault Millau》（瑞士版）一直致力于寻常更出色的餐厅及其美食。

《Gault Millau》创立于法国，由著名美食评论家Henri Gault先生和Christian Millau先生创办于1965年，为全球美食界最有影响力的餐厅权威指南之一。 

它与著名的米其林指南最大的不同是：

1. 评分标准完全取决于食材；

2. 是为美食定下了“创新”的基调，特别是要考量厨师的创意；

3. 只针对法国，荷兰，比利时，卢森堡，瑞士，德国，波兰等国的欧洲著名餐厅。

就在今年的9月5日，宝齐莱继续与《Gault Millau》（瑞士版）展开合作，经过专业严苛的甄选，将【Gault Millau 2017年度酒店】荣誉称号授予瑞士的安德马特Chedi酒店。

安德马特Chedi酒店是GHM集团在瑞士的第一家酒店，完美融汇了地道别致的瑞士阿尔卑斯山特色与亚洲风情，曾是詹姆斯·邦德系列电影《金手指》的迷人外景地。

宝齐莱行政总裁慕瑞（Sascha Moeri，图左二）先生说道：「安德马特Chedi酒店与宝齐莱跨越世纪的品牌理念不谋而合，彼此都坚持产品的最高要求，极具奢华的尊贵体验，及秉承传统的专业精神。」

慕瑞先生与品牌好友——著名的瑞士籍好莱坞动作明星Daniel Bernhardt（图左一）以及瑞士著名的运动名将Mujinga Kambundji（图左三），一起向酒店总经理Jean-Yves Blatt（图左二）颁赠一枚极富绅士优雅风格的Manero PowerReserve马利龙外缘动储腕表。此枚腕表搭载宝齐莱自主研发的外缘上链摆陀CFB A1011机芯，并镌刻「Hotel of the Year 2017」字样。

安德马特Chedi酒店的餐厅主打瑞士和欧洲美食，餐厅内的奶酪窖高达五米，松露奶酪火锅是这里的招牌美食。酒店也非常重视远道而来的亚洲客人，特设了由Hide Yamamoto先生的团队打理的正宗的日式料理。

酒店地址：

Gotthardstrasse 4, 6490 Andermatt, Switzerland

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