牢饭分享家常菜之牛排
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本帖最后由 rolexfan 于 2014-9-27 12:36 编辑
个人喜欢劳，是因为劳力士代表种态度，一种追求简单极致的态度。牢饭(rolexfan)就是这么简单
个人观劳力士，对应是车中的皮卡，耐操实用；对应的是酒中的单麦芽威士忌，醇厚持久；感觉就是美食中的牛排，抵饥厚实。
是的，今天就开篇聊聊牢饭的家常菜牛排吧。
很多人问怎样做好牛排，牢饭认为：材料，切割，温度和时间
好的牛排怎么做都不会难吃.一般的超市，雪花和牛很难见到，就拿个Angus牛肉来做吧，这个部位是scotch fillet,毕竟价格比较亲民,但是弹口有嚼劲。个人最爱之一
上图是王道：
M豆 发表于 2014-9-27 12:34
黑胡椒放早了
应该发子龙兄板块才对:L
rolexfan 发表于 2014-9-27 13:38
应该发子龙兄板块才对
avr 发表于 2014-9-27 13:46
下午去买了牛排，晚上也整了，老婆说让我减肥，只吃了劳饭1/4的份量，现在饿到不行
...
子龍 发表于 2014-9-27 13:40
下次回来...应该发进我肚中
rolexfan 发表于 2014-9-27 15:29
不带这么装的。。。4盎司是标准量好不好？？
- 回复 11楼
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- huang900928
- 2014-09-28 10:18
看起来就是味道不错
rolexfan 发表于 2014-9-27 15:30
下周，准备狂发。。。。
avr 发表于 2014-9-28 01:40
结果 我吃了一只苹果才去睡，饿
追着你的脚步跑来跑去，你啥时候出现一下
Mina 发表于 2014-11-7 11:49
追着你的脚步跑来跑去，你啥时候出现一下
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