随意贴随意烧
44回复
版主说开个贴，但是考虑到这里高人很多，比如老唐，比如小夜，比如我不知道的。。。。
低调吧，反正我也不是很懂，来个随意贴我随意烧的帖子吧，希望大家不反对，和那边的更新应该尽量不一样吧
03的pcc的，sir winston，甜，甘，香，醇，可以说这个是hupmann里我为数不多最喜欢的，陈年潜力无穷，十年以上让人目眩神迷，当然，这个价格很贵，而且在pcc很难找到满意的，有了，就拿吧，值得的。说到陈年，有前辈说hupmann都很好的，不过我可能还是有色眼镜，这个，46，monacas/monachs，都是很棒的，n2，50，c1，近年的新品，我还是观望态度。
守望 发表于 2014-5-13 15:12
你不是说潜水的嘛~~~~~·
sweet4u 发表于 2014-5-13 20:07
75%，我觉得偏高了，然后既然出油了，赶快烧，味道应该不错，可以试试
对于水货，最好的调整方法应该就是 ...
守望 发表于 2014-5-13 16:43
还是湿度高的问题，放干些养久些;
Michael 发表于 2014-5-14 08:49
嗯。65-70的湿度还是可以的吧？
守望 发表于 2014-5-14 15:29
湿度要慢慢降下来的，我自己的都是65度内
晒？还是阴干吧，比较好，吹吹风
D4，我很喜欢的一款，花香土香，多好啊，但是一定是pcc的才有这个高度，一直以为D4可以作为pcc和大部分水货的鉴赏标准所在，差异比较明显
好的D4从未离开，一直在，高高在上，不论品质和价格。。。。。
sweet4u 发表于 2014-5-15 09:04
晒？还是阴干吧，比较好，吹吹风
我的晒的意思就是拿出来都敞开，然后通通风
有朋友来了，招待一下
来人是酒界大佬级别的人物，我跟着蹭点喝的，好啊！rum的香气，很难想象单一麦芽能有这般表现，实在赞
非古不是没有好东西，这个就是好的。padron 1926 九号，平衡，和谐，非古特有的草味被压制，香气四溢。当然，非古巴雪茄也有很多不好的，看自己口味选择了。
在隔壁写了点关于雪茄陈年的心得，拿出来和大家一起探讨。
雪茄是否需要陈年，这个话题让我想起一个资深朋友的一句话，这是一个拼兵器的时代，内功已经不在重要了。
默哀，为了他这句话，也为这个时代，更为枉死的雪茄。
毫无疑问，雪茄需要陈年，首先第一个问题就是，什么是陈年？目前论坛里看见的，多以港站和欧站进货，其中尤其是港站，雪茄保存的环境比较艰苦，经历的旅程比较坎坷，因此，到货之后烧，第一感觉就是辛辣杂乱。这样的雪茄，需要调整回原本的状态，少则半年，多则两年，而且还要一个稳定的环境才行。这段时间，不属于陈年范畴。
陈年首先应该是味道符合年纪的雪茄，或许辛辣，或许杂乱，或许沉闷，或许很好，都没关系，将之置放在稳定的环境里，长达数年之后，使其烟草的辛辣去除，味道更加淳化，主线凸显，变化有余，经过陈年的雪茄，将会有丰富的，稳定的，变化的味道。
所谓稳定的环境，视个人而定，或干，那么你希望陈年速度变慢，或湿，你的雪茄会在很短的时间内进击，温度或低，减慢雪茄的成熟，温度或高，加速雪茄的淳化。但是无论如何，稳定，是最重要的，切忌每天都有波动，那是很可怕的事情。
雪茄陈年会经历几个阶段，最简单的办法，是定期尝试，看他到哪一步了，一般而言，都会有两次成熟，在这两次成熟前的雪茄，味道会变得很诡异，那么你确定不是环境引起的变化时，就应该安静而耐心的等待。
陈年的雪茄，口感会很顺滑，不再感觉涩或者辣，味道会变得沉稳，不是一会一个样子，变化会很明确，不是似是而非，主线会变得清晰，不会像风像雾又像雨，质量会变得均一，不管这一盒的雪茄哪一支都很接近。
陈年可以多少年？了无上限。一般会以雪茄的口感和味道来判断年限是否已经达到，前提是可靠的雪茄，可靠的过程。陈年受到不同品牌不同型号的影响，这个，以后说。
sweet4u 发表于 2014-5-18 15:20
在隔壁写了点关于雪茄陈年的心得，拿出来和大家一起探讨。
雪茄是否需要陈年，这个话题让我想起一个资深朋 ...
雪茄的陈年就是所谓的养雪茄，我到现在并没有真正的尝试过。
入行时间太短，貌似到现在是我整1年的时间。虽然也收了点放在恒湿的箱子里。但是还是要等年份才能说话。期间可能会做尝试。也期待自己有新的发现。
sweet4u 发表于 2014-5-18 14:44
有朋友来了，招待一下
avr 发表于 2014-5-21 10:19
这威士忌 ，不能不说 ：赞！！！
不好意思，上班就是忙，苦命的我
这个下午很精彩
因为这个，因为朋友
原来气泡来自于小微尘，学习了
这款，hupmann的m46。。。等等，是老标的，对，青花瓷，西班牙两年陈还是三年陈？不清楚了，不买新茄好多年。不过话说，味道很超然，细密，平衡，超过一般陈年的。这款烟是我的大爱，但是不陈足五年，根本一无是处。然而，陈够年份，很精彩。爆发力依然在，丰富性更加清晰，是一款非常值得期待的日常雪茄。说回这款青花瓷，好抽，但是似乎爆发力没了，不知道经过什么处理方式，有的话，每天抽都可以。
- 回复 39楼
-
- lichen602188
- 2014-05-28 09:58
我也是爱好者，但和楼主比起来就差太远了
sweet4u 发表于 2014-5-18 15:20
在隔壁写了点关于雪茄陈年的心得，拿出来和大家一起探讨。
雪茄是否需要陈年，这个话题让我想起一个资深朋 ...
沪公网安备 31010402005132号