【周末不谈表】这款大师巨作的最后一桶,将成为绝版之作

  • 作者: ctime表态网 2019-10-27
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尊尼获加创始纪念版最后一桶完成收官之作,“传世终章”限量版成绝唱。

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乔叟说,一切美好皆有终结之时,而在威士忌的世界里,有一曲绝唱也已悄然奏响。调配型威士忌始祖尊尼获加,为纪念创始人约翰获加先生而推出尊尼获加创始纪念版,近期又带来了一则震撼威士忌界的消息,这款珍稀佳酿即将迎来其最后一桶窖藏橡木桶的寿命终点,因此品牌首席调配大师吉姆·贝弗里奇(Jim Beveridge)决定开启这尘封的最后一桶,成为尊尼获加创始纪念版收官之作——“传世终章”限量版(The Last Cask)。并特地邀请英国皇室御用国宝级水晶雕刻大师菲利普•劳森•约翰斯顿(Philip Lawson Johnston)亲自设计操刀,以手工打造的巴卡拉工艺水晶玻璃瓶承装。“内在”的调配原液,“外在”的雕刻包装,都象征着绝对的珍稀与尊贵。


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-古老臻酿,重现创始人时代经典-


威士忌爱好者们必然知道,尊尼获加创始纪念版汇聚品牌近200年的历史。品牌第六代首席调配大师吉姆·贝弗里奇(Jim Beveridge)潜心研究威士忌风味超过40年,因其为苏格兰威士忌文化所作出的突出贡献,今年还获英女王亲封OBE大英帝国最优秀勋章(骑士勋章)。其携精英调配师团队传承历代调配大师的调配技艺,手工甄选来自9家创始人约翰获加先生时代(1805-1857)便已存在的古老酒厂珍稀酒液倾心打造尊尼获加创始纪念版,其中三家——格兰艾比、波敦达斯及坎伯斯酒厂现已关停,每一滴臻酿都珍贵无比。


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吉姆·贝弗里奇博士授勋OBE勋章


三款源自坎伯斯、波敦达斯及卡梅隆桥酒厂的库存极少的谷物威士忌,经调配融合后入桶熟成,为酒液带来蜂蜜,谷物及柔和水果香气的精致风味。另六款分别来自格兰艾比、卡杜、慕赫、克里尼利基、大昀及拥有标志性温暖烟熏风味的泰斯卡酒厂的优质单一麦芽威士忌调配融合后入桶,为酒液增添深邃浓郁的干果及柑橘水果香气,由此诞生了这款风味丰富而深邃的佳酿。


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      格兰艾比酒厂(1846-1983),图片来源:whisky-distilleries.info


在上世纪80至90年代,由于经济原因,苏格兰关闭了大批酒厂,但它们的珍贵原液被保留了下来,至今已至少陈年30年。这些酒厂被称之为“消逝酒厂”(ghost distilleries),是苏格兰威士忌的宝贵历史财富。借着尊尼获加创始纪念版这批传世佳酿,也使这三家曾有着传奇历史的“消逝酒厂”再掀魅力,以飨世人。


-收官巨作 传世终章限量版-


吉姆·贝弗里奇(Jim Beveridge)博士定期监测那些最古老的原酒窖藏,从而获知该批酒液何时会熟成至最佳状态。这一批百年橡木制成的橡木桶即将迎来其生命的尾声,桶陈功效即将消耗殆尽,无法再赋予此款优雅的威士忌极为重要的平衡风味与复杂个性,于是他决定将酒液取出以创作尊尼获加创始纪念版臻酿,也意味着这将是最后一批装瓶发布的尊尼获加创始纪念版收官之作——传世终章限量版。


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-英国国宝级 “水晶手工雕刻御匠”专为中国打造限量瓶身-


好马配好鞍,尊尼获加创始纪念版“传世终章”限量版酒液珍稀难寻,品牌也就此请到世界上最有影响力的水晶雕刻大师之一、英国女王亲封的“水晶手工雕刻御匠”菲利普•劳森•约翰斯顿(Philip Lawson Johnston)手工打造瓶身。

菲利普·劳森·约翰斯顿从1971年开始了其作为水晶雕刻师的职业生涯,距今已近50年。他的创作范围广泛,建筑、人物肖像、家族纹章、风土人情、自然风光等都有所涉猎,而他尤为热爱大自然,在野生动物和花卉方面的创作和技艺可谓登峰造极。2009年,菲利普以精湛的技艺与数不清的艺术成就,获得女王青睐,被授予“水晶手工雕刻御匠”头衔。


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菲利普·劳森·约翰斯顿


女王的丈夫菲利普亲王是菲利普·劳森·约翰斯顿的教父,他的名字菲利普也是为了向他的教父菲利普亲王致敬。菲利普·劳森·约翰斯顿与尊尼获加的合作已不是第一次。2012年,英国女王60周年登基钻禧,尊尼获加曾推出一款全球限量的威士忌,作为庆祝女王登基60周年典藏酒。尊尼获加把不同领域相关的艺术家集中在一起,共同创作了这款Diamond Jubilee,这其中就包括菲利普·劳森·约翰斯顿。正是此次机会,菲利普与尊尼获加正式结缘。


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女王伊丽莎白二世登基60周年典藏酒


传世级的顶尖珍酿与皇家级的雕刻技艺,这是一场不同领域极致艺术的完美融合。这样一款代表着苏格兰调和型威士忌至高水准、浓缩了最后一桶古老酒厂臻酿的传世臻品,以巴卡拉水晶玻璃纯手工打造珍贵瓶身及可活动瓶塞,以24K镀金瓶颈点缀,还拥有专属的批次和编号,更以制作工艺60小时以上的钢琴烤漆木盒盛装。


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由英国国宝级水晶雕刻大师菲利普•劳森•约翰斯顿亲自设计操刀的瓶身,每瓶均需要上万刀精雕细琢打造而成,光一只小鹿造型就要好几千刀。独一无二,华丽尊贵,从内而外皆为精湛的艺术珍品,对威士忌收藏家们来说,更是相当具有收藏价值。


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两款瓶身分别是苏格兰纪念版,以及专为中国市场打造的中国纪念版。本次限量版最大的亮点就是这个专为中国设计的瓶身艺术图案。以“最后的百年橡木桶”为核心,还精工雕刻了中国国宝大熊猫,以及大量寄托和传递各种美好愿景的中华传统文化元素:象征吉祥与长寿的仙鹤、象征好运与和平的竹子、象征勇气与成就的锦鲤、象征友谊和高贵品格的兰花……这一设计,不仅体现了雕刻大师对中国文化的深刻理解,也让人看到尊尼获加对中国威士忌爱好者的满满诚意。

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 中国纪念版瓶身


另一款苏格兰纪念版也是以“最后的百年橡木桶”为画面核心,以苏格兰高地为背景,刻画了许多苏格兰威士忌代表元素,如标志性的雄鹿、消逝的酒厂、尊尼获加代表性的香草风味等,一派苏格兰风情。仔细观察画面右侧,可以看到创始人约翰获加先生为了追寻最完美的威士忌,独自踏上高地的背影——生动展现了其先驱精神,是不可多得艺术珍品,极具收藏价值。     

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苏格兰纪念版瓶身,画面右侧有约翰获加先生的身影


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